Losdisacáridos son glúcidos que también reciben el nombre de azúcares dobles. Tienen funciones importantes en la dieta del hombre como fuentes principales de energía. Estos pueden ser de origen vegetal, como la sacarosa de la caña de azúcar y la maltosa presente, y de origen animal como la lactosa presente en la leche de los Peroel porcentaje de este azúcar también puede variar según el tratamiento al que se haya sometido la leche en la industria alimentaria. La lactosa y la alimentación. Cualquier producto lácteo lleva lactosa, desde la leche a natillas, yogures, margarinas o batidos. Pero hay infinidad de productos que también la llevan sin necesidad de Laleche de vaca se utiliza también en la alimentación animal. Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), hidratos de carbono (lactosa), materia grasa y proteínas. La leche de los ISBN -2 Vol. 19 No2. (mayo-agosto).2021 Monografía | Monograph Los Mamíferos. La leche, DNA y Evolución The mammals. Milk, DNA and Evolution Question La lactosa, C12H22O11, es un azúcar natural que se encuentra en la leche de los mamíferos. Una solución 0,335 M de lactosa en agua tiene una densidad de 1,0432 g/mL a 20 grados Celsius. ¿Cuál es la concentración de esta solución en las siguientes unidades? a) fracción molar b) porcentaje en masa c) molalidad Lalactosa es un disacárido formado por dos azúcares simples: glucosa y galactosa. Es el carbohidrato principal en los productos lácteos. También se encuentra en la leche Sonuno de los mamíferos más abundantes, aproximadamente con más de 2200 especies. Se ubican en la mayor parte de los hábitats del planeta. Entre ellos: ratas, ratones, ardillas, marmotas, castores, puercoespines, capibaras, hámsters, jerbos, topillos y lemmings. Carnívoros. Los mamíferos carnívoros son depredadores. Laleche de ballenas y focas es 12 veces más rica en grasas y 4 veces más rica en proteínas que la de las vacas domésticas, pero casi no contiene azúcar. La leche proporciona una fuente de energía eficiente para el rápido crecimiento de los mamíferos jóvenes; el peso al nacer de algunos mamíferos marinos se duplica en cinco días. Lalactosa, como decíamos, es el principal azúcar de la leche (carbohidrato). Cuando tomamos leche y otros productos lácteos, absorbemos la lactosa y la convertimos en Laleche entera tiene más contenido de grasa y más calorías que la leche con menos grasa, pero el nivel de azúcares naturales es el mismo en todas las variaciones de leche. Con alrededor de 12 gramos de lactosa natural y sin nada de azúcar añadida, el contenido de azúcar en una porción de 8 onzas de leche es casi igual que la cantidad SZLyWby.